วันสุดท้ายสำหรับส่วนลด Eat Out to Help Out

ส่วนลด Eat Out to Help Out ของรัฐบาลจะสิ้นสุดลงในวันจันทร์โดยได้รับการยกย่องจากร้านอาหารร้านกาแฟและผับหลายแห่งที่ออกแบบมาเพื่อช่วย ธุรกิจต่างๆกล่าวว่าโครงการนี้ซึ่งให้ส่วนลดแก่นักทาน 50% สูงสุดถึง 10 ปอนด์ได้ล่อลวงผู้คนให้กลับมารับประทานอาหารนอกบ้านมากขึ้นอีกครั้งหลังจากการปิดกั้นผ่อนคลายลง

หลายคนต้องการให้โครงการขยายออกไปโดยเจ้าของร้านอาหารรายหนึ่งบอกว่า “กังวลที่สุด จะอยู่ในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการซื้อขายในบางวันในเดือนสิงหาคมอยู่ที่ระดับสองเท่าของปีที่แล้ว โครงการส่วนลดซึ่งจะสิ้นสุดในวันนี้ได้ใช้กับอาหารแบบนั่งทานและเครื่องดื่มในวันจันทร์ถึงวันพุธตลอดทั้งเดือนโดยไม่ จำกัด จำนวนครั้งที่สามารถใช้ได้

มีร้านค้า 84,000 แห่งที่ลงทะเบียนโดยมีการเรียกร้องค่าอาหารมากกว่า 64 ล้านมื้อตามสถิติของกระทรวงการคลังที่เปิดเผยล่าสุด ข้อมูล OpenTable ระบุว่าวันอังคารที่ผ่านมามีผู้มารับประทานอาหารมากกว่า 106% เมื่อเทียบกับวันเดียวกันของปี 2019

แต่ขณะนี้มีการเรียกร้องให้โครงการขยายเวลาออกไปหรือกลับมาในปีนี้ท่ามกลางความกลัวว่าผลประโยชน์จะมีอายุสั้น Greene King หัวหน้าของผับในเครือบอกกับ BBC ว่าในขณะที่บางแห่งใน 3,100 แห่งได้รับการกระตุ้นยอดขายอย่างมาก แต่ไซต์ใจกลางเมืองก็ยังคงดิ้นรนโดยเฉพาะในลอนดอน

การซื้อขายที่ทำลายสถิติ

Andy Lennox บริหารร้านอาหาร Zim Braai สองแห่งใน Bournemouth ซึ่งเชี่ยวชาญด้านอาหารแอฟริกัน นอกจากนี้เขายังก่อตั้ง The Wonky Table ซึ่งเป็นเครือข่าย บริษัท ด้านการบริการประมาณ 500 แห่งในพื้นที่ ธุรกิจของเขารอดพ้นจากการถูกปิดกั้นโดยใช้แผนการสนับสนุนฉุกเฉินของรัฐบาลรวมถึงเงินกู้ตีกลับ Eat Out to Help Out ช่วยให้เขาชดใช้ความสูญเสียของเขาได้บ้าง

การทำลายสถิติของการค้าในขณะนี้ เขาบอกกับบีบีซี มันเป็นฟองสบู่ที่ผิดดังนั้นเราจึงไม่รู้สึกตื่นเต้นมากนัก แต่วันจันทร์วันอังคารและวันพุธอาจจะขึ้น 100% [เมื่อปีที่แล้ว] สัปดาห์นี้เพิ่มขึ้น 50% วันพฤหัสบดีหมุนไปแล้ว เป็นวันจันทร์ใหม่

นายเลนน็อกซ์ให้เครดิตนักท่องเที่ยวจำนวนมากในบอร์นมั ธ ในฤดูร้อนนี้เนื่องจากการเพิ่มขึ้นบางส่วน เขาไม่คิดว่าการค้าจะถูกดึงออกไปจากช่วงสุดสัปดาห์โดยกล่าวว่ากำลังการผลิตที่ลดลงเนื่องจากความห่างเหินทางสังคมทำให้เขาไม่สามารถรับมือกับวันเสาร์

ลูกค้าที่ร้าน Olive Caféที่อยู่ใกล้ ๆ เมื่อวันพุธที่ผ่านมาบอกว่าพวกเขาใช้ประโยชน์จากอาหารที่ถูกกว่าหลายเท่า สัปดาห์นี้เราทำอาหารเช้าอาหารเย็นอาหารเช้าและอาหารเย็น จัสมินซินยินซากล่าวพร้อมกับไปเยี่ยมครอบครัวของเธอ เราคงไม่ได้ออกไปมากถ้าไม่มีมัน

เราต้องจองร้านอาหารก่อนออกจากบ้านเพื่อให้ได้ห้องว่างเพราะร้านนี้เป็นที่นิยมมาก คุณแม่ของเธอ Michelle Sinyinza กล่าวเสริม Joanne Botta ผู้จัดการทั่วไปของ Spyglass and Kettle ซึ่งเป็นผับ Greene King ในย่าน Southbourne ที่อยู่ใกล้เคียงกล่าวว่าพนักงานประจำบางคนยังคงระมัดระวังเกี่ยวกับการออกไปเที่ยว อย่างไรก็ตามการจองในช่วงเย็นมีจำนวนมากขึ้น ความท้าทายนี้ได้รับการจัดลำดับที่ถูกต้องและทำให้ระดับทีมถูกต้อง แต่รู้สึกดีที่มีผับของเราเต็ม

การวิจัยโดยที่ปรึกษาด้านอาหารและเครื่องดื่ม CGA ชี้ให้เห็นว่าตลอดทั้งสัปดาห์ที่สามของโครงการมียอดขายอาหารสูงกว่าช่วงเวลาเดียวกันในปี 2019 ถึง 15% พบว่ายอดขายเพิ่มขึ้นระหว่างวันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์แม้ว่ายอดขายในสี่วันนั้นจะยังคงต่ำกว่าปีที่แล้ว

อย่างไรก็ตามมีหลักฐานว่าในขณะที่สถานที่ที่มีผู้เยี่ยมชมและนักท่องเที่ยวจำนวนมากเช่นบอร์นมัธ ได้รับการสนับสนุนอย่างมาก แต่สถานที่อื่น ๆ ก็ยังคงต่อสู้ Nick MacKenzie ผู้บริหารระดับสูงของ Greene King บอกกับ BBC ว่าเว็บไซต์บางแห่งของเขายังคงเห็นผลการแข่งขันอยู่ในระดับต่ำ

ในขณะที่ธุรกิจจำนวนมากของเราเติบโตขึ้น 50%, 70%, 90% เมื่อเทียบเป็นรายปี แต่ใจกลางลอนดอนก็ลดลงประมาณ 30% ถือว่าเป็นเรื่องที่น่าสนใจ ฉันเคยเรียกร้องให้รัฐบาลคิดว่าอาจจะทำโครงการคล้าย ๆ กันสำหรับใจกลางเมืองและสำหรับลอนดอนเราจำเป็นต้องดึงผู้คนกลับเข้าเมืองโดยเฉพาะในใจกลางลอนดอน

ร้านอาหารบางแห่งมุ่งมั่นที่จะลดราคาบางรูปแบบให้นานขึ้น หนึ่งในนั้นคือ Comptoir Café and Wine ในใจกลางกรุงลอนดอนซึ่งจะยังคงมอบส่วนลด 50% ในวันจันทร์ถึงวันพุธในเดือนกันยายนเนื่องจากเจ้าของบ้าน Grosvenor ให้การสนับสนุนข้อตกลง

ผู้จัดการ Sabrina Barreiros กล่าวว่าธุรกิจของเธอยังคงต้องการการส่งเสริมหลังจากที่เลวร้ายในเดือนกรกฎาคม มันจะช่วยเราได้มากในด้านการค้าและเราจะมีคนที่กลับมาทำงานในสำนักงานด้วย

นายเลนน็อกซ์ในบอร์นมัธ จะยังคงเสนอส่วนลด 25% สูงสุด 5 ปอนด์ในเดือนกันยายน อย่างไรก็ตามเขากล่าวว่ามีความวิตกกังวลในหมู่ บริษัท ด้านการบริการเกี่ยวกับฤดูใบไม้ร่วงและเรียกร้องให้มีการคืนเงินช่วยเหลือ Eat Out to Help Out ในปีนี้ ให้พื้นที่หายใจในเดือนกันยายนปล่อยให้โรงเรียนเปิดจากนั้นนำกลับมาในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายนซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นช่วงที่เงียบที่สุดของปีนั่นคือสิ่งที่น่ากังวลที่สุด

เขากล่าวว่าสถานที่จัดงานในพื้นที่ของเขาต้องเผชิญกับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกในการจ้างพนักงานเพิ่มเพื่อรับมือกับความต้องการจำนวนมากในเดือนสิงหาคมเมื่อไม่ชัดเจนว่าพวกเขาจะมีชั่วโมงเพียงพอสำหรับทีมเหล่านั้นหรือไม่ในช่วงหลายเดือนที่เงียบสงบ

เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมานายกรัฐมนตรี Rishi Sunak กล่าวขอบคุณนักทานที่ช่วยปกป้องงาน 1.8 ล้านตำแหน่งในภาคการบริการ โครงการนี้เตือนเราว่าทำไมเราในฐานะประเทศหนึ่งจึงรักการรับประทานอาหารนอกบ้านและฉันขอเรียกร้องให้นักทานอาหารรักษาแรงผลักดันเพื่อช่วยฟื้นฟูเศรษฐกิจของเราต่อไป เขากล่าว

รัฐบาลไม่ได้วางแผนที่จะขยายโครงการ แต่โฆษกกระทรวงการคลังกล่าวว่าการสนับสนุนอื่น ๆ สำหรับการต้อนรับจะดำเนินไปเกินเดือนสิงหาคม พวกเขาเน้นย้ำถึงโครงการลดหย่อนซึ่งจะสิ้นสุดในเดือนตุลาคมและภาษีมูลค่าเพิ่มชั่วคราวลดลงเหลือ 5%